风味物质稳定性差，易被破坏。下列关于风味物质描述不正确的是（ ）

A、风味物质具有量少但效果显著的特点
B、风味物质各组分之间互相影响
C、.风味物质不受浓度、介质的影响
D、风味物质大多是非营养性物质，不参与代谢，但能促进食欲。