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当摊晾下曲的糟醅进入窖池密封后,直到乙醇生成的过程,这—阶段为
A、生酸期;
B、糖化期;
C、主发酵期;
D、产香期
发布时间:
2025-07-03 02:09:16
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(
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答案:
主发酵期
相关试题
1.
当摊晾下曲的糟醅进入窖池密封后,直到乙醇生成的过程,这—阶段为
2.
白酒企业控制糟醅入窖参数主要检测以下哪几个指标( )。
3.
( )是将糟醅按照浓香型白酒工艺要求进行分糟醅的层次进行出糟和分层堆糟的过程。
4.
糟醅分层起糟一般分为( )。
5.
、糟醅出甑后,团堆注意事项( )。
6.
糟醅高出地面部分,称为
7.
(多选题)摊晾法的适用范围
8.
杜仲炭、地榆炭炒炙后需摊晾冷却后储存。()
9.
( )是将封在糟醅上的封窖泥,按照工艺要求进行拨开,并打扫干净附着在封窖泥上残糟的过程。
10.
若出窖糟醅水分小,量水应少用。
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