pH对菌体生长和产物合成的影响？
pH对菌体生长和产物合成的影响？
发布时间：2025-06-15 11:20:36
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答案：生长影响P.H对生长的影响机制对E合成的影响 对E活性的影响对ATP生产率影响： 影响菌体细胞膜电荷状况，引起膜的渗透性的变化，因而影响菌体对营养物质的吸收和代谢产物的分泌。影响培养基某些重要营养物质和中间代谢产物的离解，从而影响微生物对这些物质的利用产物合成影响产物合成阶段的最适pH值和微生物生长阶段的最适pH往往不一定相同，这不仅与菌种特性有关，还取决于产物的化学特性。P.H影响代谢方向： pH不同，往往引起菌体代谢过程不同，使代谢产物的质量和比例发生改变。P.H对青霉素发酵的影响：在不同pH范围内加糖，青霉素产量和糖耗不一样。
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