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烹饪中常说的“要得甜,加点盐”,这是利用味的( )。
A、相乘现象;
B、对比现象;
C、消杀现象;
D、转化现象
发布时间:
2025-06-09 02:28:38
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建筑九大员继续教育
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(
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答案:
对比现象;
相关试题
1.
烹饪中常说的“要得甜,加点盐”,这是利用味的( )。
2.
在欧洲,把口味分为甜、苦、咸、酸、收敛味、碱味。( )
3.
不管你是贪甜还是厌酸,对味道的感觉——酸、甜、苦、咸人皆有之,它是由食物中味的成分决定,并由我们舌头表面乳头味蕾的味细胞来感知的。
4.
硫化氢是一种无色、微甜、有臭鸡蛋味的气体。
5.
龙眼茶,龙眼肉嫩味甜,含有丰富的营养物质,它的功效:
6.
有些皮类中药的外形相似,但其气味却完全不同,如肉桂与桂皮外形相似,前者味甜、辛辣,后者则味甜辛、甘
7.
烹饪食物时,盐的适量加入可提高味精的鲜味。( )
8.
电饭煲是利用电热烹饪食物的厨房电器。()
9.
呈类纺锤形或椭圆形,表面红色或暗红色,味甜的中药是( )
10.
在西瓜上撒放少量盐更甜,这种现象被称为
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