我们可以利用米曲霉发酵黄豆制作豆酱，呈现出的鲜味主要来源于？
A、米曲霉分解淀粉;
B、米曲霉分解蛋白质;
C、米曲霉分解脂肪;
D、米曲霉分解纤维素
发布时间：2025-05-12 20:05:44
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
答案：米曲霉分解蛋白质
