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表层的少司、计司粉或面包粉等,要浇撒的厚薄均匀、平整。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-07-26 00:21:56
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八大员
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相关试题
1.
表层的少司、计司粉或面包粉等,要浇撒的厚薄均匀、平整。
2.
Sauce Strainer的中文是()。A、少司滤汁器B、少司盘C、少司斗D、少司锅
3.
制作香醋汁烤鸡的少司属于冷少司。
4.
制作薄荷少司要加入凉开水。
5.
生产面包一般采用——粉,生产面条、馒头一般采用——粉。
6.
陈粉比新粉更适合作面包,因为陈粉比新粉筋力好,胀润值大。
7.
制作蛋黄淇淋少司时,先将()放入少司锅内加热煮沸备用。
8.
压粉,要填压得够结实,粉布得够水平,才能得到一杯均匀优质的萃取物。
9.
包扎时伤口上不要撒消炎粉
10.
根据产品的特色,对烘烤完毕的面包进行诸如()、摆放水果,挤入果酱,撒上糖粉、巧克力等形式的烤后装饰。
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