简述法式服务的主要特点。
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发布时间：2025-01-23 19:27:03
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答案：
1）讲究礼节，注重在客人面前的切割和燃焰表演。
2）能吸引客人注意力和烘托餐厅气氛。
3）服务周到，每位客人都能得到充分的照顾。
4）服务节奏缓慢，需配备足够人力。
5）用餐费用较高，空间利用率和餐位周转率较低。
