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水产品死后变化与畜肉相似,但僵直持续时间较哺乳动物短,因此存在腐败变质问题。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-05-23 15:45:09
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相关试题
1.
水产品死后变化与畜肉相似,但僵直持续时间较哺乳动物短,因此存在腐败变质问题。
2.
简述畜肉腐败变质的过程.
3.
畜肉僵直主要与哪种因素有关
4.
宰后畜肉从新鲜到腐败变质哪个阶段是新鲜肉( )。
5.
面包保质期短,易变质、易腐败,因此商品损耗大。
6.
肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是
7.
畜禽肉,水产品
8.
水产品和畜肉冷冻产品最好用热水浸泡解冻,这样解冻速度最快.
9.
腐败变质
10.
食品腐败变质
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