实验3：淀粉的水解 取1支试管，加入2%淀粉溶液2ml，然后加入浓盐酸10滴，将试管在沸水浴中加热5~10分钟，冷却，逐滴加入10% NaOH溶液调至碱性，并用pH试纸检验。加入1mlBenedict试剂，沸水浴加热3~5分钟。说明并解释实验现象。