列举餐饮服务食品安全管理的原则。
列举餐饮服务食品安全管理的原则。
发布时间：2025-06-26 13:55:48
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答案：餐饮服务食品安全管理的原则包括:(1)预防为主:加强食品安全风险防控,预防食品安全事故的发生。(2)过程控制:对食品生产、加工、储存、运输等环节进行严格监控,确保食品安全。(3)风险管理:针对不同食品和餐饮服务环节,制定相应的食品安全管理措施。(4)诚信自律:餐饮服务企业要树立诚信经营理念,自觉遵守食品安全法律法规。
相关试题
- 1.列举餐饮服务食品安全管理的原则。
- 2.为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，保证餐饮食品安全。
- 3.《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者应当（）
- 4.餐饮服务食品安全操作规范适用于餐饮服务提供者，包括（ ）等。
- 5.餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理,其中C级代表_
- 6.《餐饮服务食品安全操作规范》规定，需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括（）
- 7.《餐饮服务食品安全操作规范》适用于
- 8.《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的健康要求是( )。
- 9.《餐饮服务食品安全监督管理办法》对有关辖区内餐饮服务提供者的食品安全信用档案的规定是()
- 10.从事餐饮服务的单位必须先取得《餐饮服务许可证》，并相应承担食品安全。
