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适用于面包加工的麦类品种?
适用于面包加工的麦类品种?
发布时间:
2025-03-31 09:41:46
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
硬质小麦含蛋白质、面筋较多,质量较好,主要用于制面包、高级面条等。
相关试题
1.
适用于面包加工的麦类品种?
2.
由于所用原辅料及加工方式的差异,面包的营养组分也大不相同,通常全麦面包和杂粮面包富含膳食纤维。( )
3.
我国虾类加工品种主要有
4.
下列属于硬式面包的是( )A、全麦面包B、甜面包C、可颂面包D、法国面包
5.
100克全麦面包的膳食纤维含量是普通面包的2倍()
6.
全麦面包是高糖、高脂、高含量、的点心面包。( )
7.
品种法一般适用于
8.
钨钴钛类硬质合金适用于加工铸铁、青铜等脆性材料。
9.
对于稻麦品种来说,单位面积穗数越多,产量越高。( )
10.
数控机床适用于单品种,大批量的生产。
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