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哪些食物对头发有帮助？

发布时间：2025-07-25 16:40:58

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答案：这是美容的一个重要环节，如果没有健康的头发，皮色再细腻，脸色再光润也会使你的漂亮大打折扣，从中医理论上讲，肾气盛则发乌黑有光泽，肾气虚则发干涩而枯黄，所以美发应从补肾入手，多吃些含有维生素、微量元素以及蛋白质的食物。下面我们从饮食角度谈一谈美发。首先要摄入有益于健康的饮食，这些饮食是维生素和矿物质含量丰富而饱和脂肪酸含量低的食物，如绿色蔬菜、水果以及蛋白质含量高的鱼、家禽、瘦猪肉和牛羊肉等。现代营养学家研究证明，在我们的日常饮食中，差不多有50多种营养物质与头发的健康有关。头发的主要成分的是角蛋白，而角蛋白是由多种氨基酸组成的，其中以半胱氨酸的含量最高。这种半胱氨酸在人体内不能完全合成，必须部分从食物中补充。食物中维生素及微量元素的摄入对头发生长和色泽均有一定的影响，如铜元素的缺乏可使头发变灰，铁元素缺乏则头发变褐色。维生素A缺乏可使头发稀少，而复合维生素B充足可使头发有光泽。锌有助于头发的正常生长。针对上述因素，我们可以选择性食用对头发生长有帮助的食物，如缺铜者可多食猪肉、大豆、柿子、芝麻、淡水虾、牛奶等，缺铁可多食黑木耳、菠菜、黄花菜、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、海藻等，缺锌可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等。