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炒制菜肴的特点是脆嫩鲜香。
炒制菜肴的特点是脆嫩鲜香。
发布时间:
2025-06-06 15:30:03
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1.
炒制菜肴的特点是脆嫩鲜香。
2.
炒制的菜肴都具有脆、嫩、鲜、香的特点。
3.
炒制菜肴的特点是外焦里嫩。
4.
炒制菜肴的主要特点是:质感脆、嫩、滑,口味(),汤(芡)汁少。A、麻辣B、香辣C、酸甜D、多变(样)
5.
雪笋馅的口味特点是( )。A、味鲜多汁B、爽滑味鲜C、咸香甘鲜D、味鲜而不腻
6.
抓炒里脊的菜肴质感是( )
7.
抓炒里脊菜肴的颜色是大红色。( )
8.
川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。
9.
炒六神曲的炒制方法是
10.
按鲜叶适制性要求,适制红茶的鲜叶是
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