答案:遇有大型宴会活动,对党和领导人及贵宾的休息室的安全检查、控制的做法是:(1) 保安部根据警卫级别对休息室的设备、设施、吊灯、屏风、桌椅、沙发进行认真检查、控制,并将检查情况报告领导和公安人员;如果规格较高需公安警卫、安检部门进行检查的、宾馆要再与他们一起进行认真的复查。确保首长、贵宾安全。(2) 对高级别需由公安局、安检部门来检查的饭店要协助进行检查,并将检查情况向馆领导汇报,检查后要立即派保安上岗控制,除接待工作人员外一律不准再进入休息室内,启用时由主办单位按规定控制人员进入。(3) 认真做好参加接待首长、贵宾的服务人员的政治审查,确保服务人员安全可靠。(4) 在首长、贵宾进入休息室期间,除有警卫站岗外,还要派干部加强警卫力量。