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论述代谢调节的实际应用都有哪些？

发布时间：2025-03-09 17:06:10

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答案：①增加酶制剂的产量酶合成和调节机制的研究成果可用于增加酶制剂的产量。酶的生成受终产物和分解代谢产物的阻遏。因此，培养基的成分对受阻遏的酶的生成非常重要。为了提高酶的产量，应当避免采用含有大量可迅速利用的碳源（如葡萄糖）的培养基或丰富的合成培养基。②增加抗生素的产量在许多抗生素的发酵中都发现了抗生素的积累受分解代谢物阻遏的现象。葡萄糖的分解产物能抑制青霉素、赤霉素、土霉素、新霉素，以及所有芽孢杆菌合成的多肽抗生素等很多抗生素的合成。一般认为，这是由于葡萄糖分解产物的积累阻遏了次级代谢物合成酶，从而抑制了抗生素的产生。在青霉素发酵中，发现能迅速利用的葡萄糖并不利于青霉素的合成，而缓慢利用的乳糖却有利于提高青霉素的产量。乳糖并不是合成青霉素的特异前体，它的价值在于缓慢利用。目前青霉素发酵已采用定时流加限量的葡萄糖液或糖蜜代替价格较高的乳糖。由于限制了葡萄糖的浓度，就使分解代谢产物的浓度维持在较低水平上，不会产生分解物阻遏作用。此外，在一些抗生素生产中，使用混合碳源、定时流加麦芽糖液、液化淀粉等，解除分解代谢物的阻遏，增加抗生素的产量。③增加氨基酸的产量微生物细胞膜对细胞内外物质的运输具有高度选择性。细胞内的代谢产物积累到一定浓度，就会自然通过反馈阻遏限制它们的进一步合成。采用提高细胞膜渗透性的各种方法，使细胞内的产物迅速渗透到细胞外，以解除末端产物的反馈抑制。在谷氨酸发酵中，通过控制生物素的浓度亚适量，达到控制细胞膜渗透性的目的。因此，控制生物素的含量就可以改变细胞膜的成分，进而改变膜的渗透性，增加谷氨酸向细胞外的分泌，提高谷氨酸的产量。