预防细菌性食源性疾病的主要措施?
预防细菌性食源性疾病的主要措施?
发布时间：2025-05-16 11:56:03
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答案：答:食源性疾病是因进食食物而起,如果食物无毒无害,就不会发生食源性疾病。因此,提高食品的卫生质量,保证食品安全无害是防止食源性疾病的关键;从食品的生产、销售、贮存、运输、加工等环节进行全面的卫生监督管理,推广实施食品企业的危害分析与关键控制环节(HACCP)管理模式,预防和控制各种有害因素对食品的污染以保证食品卫生安全,是防止食源性疾病发生的根本措施。
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- 1.预防细菌性食源性疾病的主要措施?
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- 4.在我国，由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的（）
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- 7.食物中毒食源性肠道传染病食源性寄生虫病都属于食源性疾病。（）
- 8.以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是（）
- 9.【判断题】食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病()
- 10.[多选] 对所辖内疾病预防控制中心上报的食源性疾病暴发事件进行审核的单位是（）.A . 国家食品安全风险评估中心B . 省级疾病预防控制中心C . 地市级疾病预防控制中心D . 县级疾病预防控制中心
