以下关于芡色的讨论，正确的是()。

A芡色就是指芡的色泽
A、错用芡色既不美观，又影响菜肴的质量
B、红芡又分大红芡、深红芡、浅红浅、紫红芡、嫣红芡
C、由咖喱调出的是深黄芡。