实验室感官检验实验室人员要求。
实验室感官检验实验室人员要求。
发布时间：2024-10-23 15:59:07
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答案：（1）感官检验实验室管理人员应具有产品科学(如食品科学)、心理学或其它相关学科(如化学、工程学以及生物学) 的专业背景.感官检验员应具有相关知识背景及技能(如接受过基本的化学实验室安全培训掌握正确准备溶液的实验方法等).特殊领域的感官检验员应有相应的资质。（2）如人员健康问题影响到检验结果，实验室应明确规定要求。
