什么叫索证索票制度？
什么叫索证索票制度？
发布时间：2025-07-14 13:32:28
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答案：答案：1索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，食品经营负责人或员工必须向供货方索取有关经营资格及票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。
2在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：
答案：①食品质量合格证明；
②检验证明；
③销售票据；
④供货商的营业执照复印件及食品经营许可证复印件：
⑤强制性认证证书；
⑥进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。
⑦以上索证索票整理完成后，使用索证索票封面，按月分类。购买专用塑料袋存放，经得起食品安全倒查机制。
