请论述餐饮服务的特点及企业该如何提高服务质量？
请论述餐饮服务的特点及企业该如何提高服务质量？
发布时间：2025-06-09 22:04:07
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答案：餐饮服务的差异性可以从两个方面反映出来：一方面，餐饮服务人员因为受到年龄、性别、性格、受教育程度、受培训程度及工作经历不同等条件限制，因而他们为就餐者提供的服务肯定不尽相同#另一方面，同一名服务人员在不同的场合、不同的时间、不同的情绪状况下，其服务方式、服务态度等也会出现一定的差异。有形产品质量：餐饮设施设备的质量，餐饮实物产品质量（菜点酒水、客用品、服务用品）、服务环境质量#无形产品质量：礼貌礼节，职业道德，服务态度，服务技能，服务效率，安全卫生。
