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酸乳在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,如( )
A、VB12
B、VC
C、VA
D、VE
发布时间:
2025-03-15 17:04:46
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答案:
VB12
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1.
酸乳在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,如( )
2.
为了促进乳酸菌的发酵,可以在青贮过程中添加
3.
乳糖经乳酸菌发酵产生醋酸。
4.
泡菜发酵过程中pH值的变化对乳酸菌有何影响?
5.
啤酒含有丰富的营养和多种人体所需的维生素、蛋白质、( )、氨基酸和矿物质,美味可口,深受人们喜爱。
6.
乳酸菌在泡酸菜的发酵中是主要的。
7.
乳酸菌在食品工业中只能用来生产发酵乳制品。( )
8.
乳酸菌是一类能利用可发酵糖产生大量乳酸的革兰氏阴性菌。
9.
在人体生命活动所需要的营养物质中,一些营养素不能在体内合成,必须从食物中获得,称为“必需营养素”,如
10.
人体所需要的营养素有哪些?
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