“3T”原则
“3T”原则
发布时间：2025-07-13 17:28:08
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答案：在冷链中储藏和流通的时间（Time）、温度（Temperature）和耐藏性（Tolerance）。该理论认为，冻结食品在低温流通过程中所发生的质量下降与所需时间存在着一定的关系。在一定限度内，如果冻结食品的温度越低，其质量下降也会越少，保质期会相应延长。
