如何判断多糖中的蛋白质是否已经被除净？
如何判断多糖中的蛋白质是否已经被除净？
发布时间：2025-05-29 19:36:40
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答案：【计分规则】: 任何鉴别蛋白质的方法都可以。 例如：最简便且不会破坏多糖样品的方法是用紫外检测法：将多糖样品用蒸馏水配成适当浓度，用紫外分光光度计检测200-400nm 的光吸收。有吸收就表明多糖中的蛋白质尚未除尽。回答其他蛋白质测定的方法也可以。
