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答案：蛋白质含量高#无机盐与维生素B族含量高
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- 2.对某学生的膳食调查表明，全天总蛋白质的摄入量为80g，其中来源于粮谷类的为42g，动物性食物为30g，豆类食物为6g，其他食物来源为2g，该学生膳食中优质蛋白质的比例是（）
- 3.对某学生的膳食调查表明，全天总蛋白质的摄入量为80g，其中来源于粮谷类的为42g，动物性食物为30g，豆类食物为6g，其他食物来源为2g，该学生膳食中优质蛋白质的比例是（）
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- 6.我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）
- 7.我国居民热能和蛋白质的主要来源是 （ ）
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