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生鱼、肉类若长期保存,冷藏的温度应在.
A、-4℃左右
B、-7℃~-10℃
C、-10℃~-15℃
D、-18℃以下
发布时间:
2025-06-21 00:57:41
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(
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答案:
-18℃以下
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1.
生鱼、肉类若长期保存,冷藏的温度应在.
2.
冷藏温度的范围应在( )之间。
3.
食品冷藏温度的范围应在( )之间。
4.
鲜乳的冷藏、储运温度应在()
5.
肉类在零下20摄氏度可以长期保存。()
6.
需冷藏的食品在运输过程中温度一般应在( ) ℃。
7.
采用冷藏备餐的食品中心温度至少应在10度以下
8.
食品贮存冷藏温度的范围应在( )°C之间,冷冻温度的范围宜低于( )°C
9.
冷藏车运输冷藏药品的温度应控制在
10.
药品冷藏要求冷藏温度在2-8℃
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