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生鲜食品质控指标包括( )
A、感官指标;
B、理化指标;
C、微生物指标;
D、外在指标
发布时间:
2025-04-01 01:40:45
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(
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答案:
感官指标 ■理化指标 ■微生物指标
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1.
生鲜食品质控指标包括( )
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生鲜食品
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室内质控
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质控图
5.
关于质控品,叙述错误的是()A.质控品就是用于质量控制目的的标本B.稳定性是质控品的重要指标C.根据分析项目的不同,质控品又包括血清、全血、尿、脑脊液、血气等多种基质成分D.同一批号的质控品间是没有差异的
6.
考核指标包括定性指标和定量指标。
7.
考核指标包括定性指标和定量指标。
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一个质控结果之差值超过4s 即一个质控结果超过[ZX-.gif] 2s 另一质控结果超过[ZX-.
9.
绘制质控图时,用来建立质控图的中心线的是
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