酱香型白酒酿造的基本工艺是什么？
酱香型白酒酿造的基本工艺是什么？
发布时间：2025-07-28 13:16:53
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答案：酱香型白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。
