由配料所带入的食品添加剂是否需要在食品包装的配料表中标注？
由配料所带入的食品添加剂是否需要在食品包装的配料表中标注？
发布时间：2025-03-30 10:19:53
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答案：【计分规则】: 答：由配料带入到食品中的食品添加剂，是否需要在产品标签上标注，取决于复合配料的加入量占食品总量的比例以及该食品添加剂在最终产品中是否起工艺作用这两个因素。（4分） 有以下三种情况：（1）由配料带入的食品添加剂在最终产品中起工艺作用，需要标注。（2分）（2）该配料的加入量小于食品总量25%，且符合GB2760规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用，不需要标注。（2分）（3）该配料加入量大于食品总量的25%，需要标注。（2分）
相关试题
- 1.由配料所带入的食品添加剂是否需要在食品包装的配料表中标注？
- 2.以下复合配料，需要在配料表中展开其原始配料的是（）。
- 3.食品配料表中各种配料按照加入量递减顺序排列
- 4.食品添加剂配料要有独立的配料间(柜)o配制生产需要的食品添加剂,尽量当天领用当天使用
- 5.食品添加剂的标签上需载明“食品添加剂”字样
- 6.配料表：按照食品配料加入的质量或重量计，按递减顺序一一排列。
- 7.食品添加剂的标签应标注“食品添加剂”字样，以及该食品添加剂可以使用的食品类和最大允许使用量
- 8.当某种复合配料（），不需要标示符合配料的原始配料，但在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示。
- 9.当某种复合配料( ),不需要标示复合配料的原始配料，但在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示。
- 10.加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不 需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示
