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【判断题】高级宴席的配置,冷菜占一半比例
【判断题】高级宴席的配置,冷菜占一半比例
发布时间:
2025-08-12 16:07:07
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法律职业资格
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(
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【判断题】高级宴席的配置,冷菜占一半比例
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以下哪些情形可能导致食物中毒()A、超负荷加工供应宴席B、中午加工的冷菜存放在冷菜间内,供晚餐食用C、改刀后冷菜存放在专间外熟食冰箱内,供次日食用D、改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,次日回蒸后食用
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