非胶原蛋白与胶原蛋白的异同
非胶原蛋白与胶原蛋白的异同
发布时间：2025-02-27 10:01:31
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答案：【计分规则】: 答题要点非胶原蛋白与胶原蛋白不同，属于球蛋白，并含有较多的含硫氨基酸。而胶原蛋白则为纤维状硬蛋白，含硫氨基酸的含量甚少。非胶原蛋白通过它分子中丝氨酸或苏氨酸残基上的羟基与糖胺聚糖以糖苷键结合成黏蛋白
