液氮喷淋冻结特点有（ ）
A、冷冻速度快，冻品质量好
B、产品干耗小
C、具有抗氧化效果
D、设备投资费用小，液氮运行费用昂贵
E、产品易龟裂
发布时间：2025-08-02 13:47:40
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答案：冷冻速度快，冻品质量好 ■产品干耗小 ■具有抗氧化效果 ■设备投资费用小，液氮运行费用昂贵 ■产品易龟裂
