食品生产过程中存在或潜在危害来源重要有什么？
食品生产过程中存在或潜在危害来源重要有什么？
发布时间：2025-08-01 18:38:49
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
答案：食品生产过程中存在或潜在危害来源重要有三方面。一是生物性危害，重要是由细菌、病毒、真菌和寄生虫导致。二是化学性危害，重要是由农药化肥、工业有害物质和违规使用食品添加剂所导致。三是物理性危害，重要是在食品原辅材料中及生产过程中混入了各种杂质和受到放射性污染导致。
