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请举例说明烹饪图案在菜肴中的应用和效果。
请举例说明烹饪图案在菜肴中的应用和效果。
发布时间:
2025-05-10 11:18:22
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(
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答案:
烹饪图案是指在菜肴中通过刀法的运用来打造出各种形状和图案效果。例如,利用象牙刀法将食材切割成花瓣状、雪花状等,然后通过巧妙的摆放方式展现在盘中,使菜肴更具艺术效果和观赏性。
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