试比较干热灭菌与湿热灭菌的效力
试比较干热灭菌与湿热灭菌的效力
发布时间：2024-10-15 18:46:48
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答案：在同一温度下，湿热灭菌的效力强于干热灭菌，因为①湿热中细菌菌体蛋白较易凝固，②水蒸气的穿透力比干热大③水蒸气有潜热，液化时能释放更多的热量。
