重金属盐导致蛋白质沉淀的原因是（ ）
A、破坏蛋白质的水化层
B、破坏蛋白质的电荷层
C、与蛋白质结合形成不溶性的金属盐沉淀
D、各种原因都存在
发布时间：2025-01-16 11:16:07
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答案：与蛋白质结合形成不溶性的金属盐沉淀
