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酿造白葡萄酒时,对酵母的选择尤为重要。其中可以选择色素吸附能力强的酵母。( )
A、对
B、错
发布时间:
2025-08-07 03:36:46
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(
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答案:
对
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1.
酿造白葡萄酒时,对酵母的选择尤为重要。其中可以选择色素吸附能力强的酵母。( )
2.
下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒,上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒。()
3.
常见的酵母菌种类包括酵母菌属和假丝酵母属,其中假丝酵母属中的白假丝酵母又称白色念珠菌( )
4.
市场售酵母有干酵母、即溶酵母、新鲜酵母,它们的水分含量是( )。
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酵母属于
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酵母进行有性生殖时产生
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少量的糖会给酵母提供营养、多糖会抑制酵母发酵( )
8.
酵母的种类及其特点
9.
酵母的发酵的机理包括 ()
10.
酵母在实际生活中的应用
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