为什么磨刀的时候要不断的浇水呢？
为什么磨刀的时候要不断的浇水呢？
发布时间：2025-07-15 21:35:20
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答案：磨刀石要不断浇水，是因为菜刀与石头摩擦做功产生热会使刀的内能增加。温度升高而导致刀口硬度变小，刀口不利。浇水时利用热传递，使菜刀内能减小，温度降低，不会甚至过高，自然也就不会改变刀口的硬度，而降低刀口的锋利度了。
