酶蛋白与辅助因子的关系
1酶蛋白和辅助因子一同构成全酶
2酶蛋白决定酶的特异性,辅助因子决定反应的种类和性质。
3酶蛋白往往只与特定辅助因子结合发挥特异性作用。
4辅助因子往往可以与不同酶结合,形成不同全酶,发挥不同催化作用。