餐饮食品中含大量致病性细菌时，误食引起的食源性疾病，应该属于生物性危害。
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发布时间：2025-01-06 23:59:34
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- 1.餐饮食品中含大量致病性细菌时，误食引起的食源性疾病，应该属于生物性危害。
- 2.餐饮食品中含大量致病性细菌时，误食引起的食源性疾病，应该属于生物性危害。
- 3.食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的：
- 4.食品危害包括物理性危害、化学性危害和生物性危害。（ ）
- 5.食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病
- 6.食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。
- 7.必要的杀菌措施可以预防和控制食品中的生物性危害。（ ）
- 8.食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故
- 9.食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。( )
- 10.食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。
