由于（ ）常以第一道菜入席，很讲究装盘工艺，能够引诱食欲，活跃 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/198180.htm" \t "_blank" 宴会气氛，因此起着先导作用。
A、头菜
B、冷菜
C、大菜
D、汤菜
发布时间：2025-08-17 08:37:08
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答案：B
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