答案:【计分规则】: 评分指导:该题主要考查学生对特殊餐食配备的掌握。 具体评分标准: 航班中是根据乘客购买机票时提出的特殊要求而配备的特殊餐食,种类和数量是确定有数的,得5分。 评分指导:该题主要考查学生对特殊餐食提供时可能会出现问题的掌握。 具体评分标准: 开始提供餐食服务时,客舱乘务员要优先为特餐乘客提供特殊餐食,防止失误送错给无特殊需求的乘客,或者错送给特殊乘客一般餐食,得5分。 评分指导:该题主要考查学生对特殊餐食优先提供的益处的掌握。 具体评分标准: 优先提供也是为了避免送错餐食给乘客造成自尊心的挫伤,或者宗教信仰的损害,甚至是对服务工作的不满。