简答题：影响非血红素铁吸收的膳食因素有哪些？
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发布时间：2025-11-28 23:09:47
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答案：（1）植酸盐和某些多酚类物质抑制铁吸收；（2）胃酸缺乏或抗酸药抑制铁吸收；（3）维生素C促进铁吸收；（4）肉类中的肉因子促进铁吸收；（5）核黄素促进铁吸收
