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[名词解释] HACCP体系
[名词解释] HACCP体系
发布时间:
2025-03-19 15:20:56
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(
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答案:
指危害分析和关键控制点,是保证食品安全和产品质量的一种预防控制体系。
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1.
[名词解释] HACCP体系
2.
建立HACCP体系的12个步骤。
3.
实施验证活动时需验证HACCP体系的()。
4.
通过HACCP体系可以控制所有的危害,确保食品安全。
5.
[名词解释] 组织权责体系
6.
2018年新增危害分析与关键控制点(HACCP体系)认证补充要求 1.0》
7.
[多选题]根据我国《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》,强制要求卫生注册并通过HACCP体系认证的农产品包括( )。 A 罐头 B 肉及肉制品 C 冰鲜水产品 D 速冻蔬菜 E 果蔬汁
8.
以下属于新版危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则的内容有( )
9.
HACCP计划必须遵守国家食品微生物指标咨询委员会制定的7个HACCP原理。
10.
HACCP即危害分析关键控制点。
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