在烹调菜肴时，调味的基本原则有哪些？
在烹调菜肴时，调味的基本原则有哪些？
发布时间：2025-05-30 14:22:59
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答案：下料必须恰当适时、严格按照一定的规格调味，保持风味特色、根据季节变化适当调节菜肴的口味和颜色、根据原料的不同性质调味。
