食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙，其高度为（）。
食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙，其高度为（）。
发布时间：2025-05-28 14:34:09
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答案：1.5m以上
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- 1.食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙，其高度为（）。
- 2.餐饮单位需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上墙裙如瓷砖、合金材料，各类专间应（）。
- 3.粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有_____以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
- 4.粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有( )A、1米B、米C、米D、米
- 5.依据新餐饮国标的要求，食品处理区内需经常冲洗的场所，在（）的墙面还应光滑，防水。
- 6.餐饮服务许可现场核查中要求食品处理区的墙裙高度为_____。
- 7.餐饮服务许可现场核查中要求食品处理区的墙裙高度为_____。
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