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烤制椰蓉面包上火温度为165℃,底火温度为215℃。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-06-03 01:18:49
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错误
相关试题
1.
烤制椰蓉面包上火温度为165℃,底火温度为215℃。
2.
椰蓉面包烤制完成后不必震烤盘。
3.
后烤温度一般为
4.
在烤炉可控制底火和面火的条件下,在面包焙烤初始阶段,面火应高于底火,在焙烤后期,底火高于面火 。
5.
在烤炉可控制底火和面火的条件下,在面包焙烤初始阶段,面火应高于底火,在焙烤后期,底火高于面火。
6.
烤制时,温度过高、过低都会影响成品质量,温度太高,成品()
7.
烤制时,温度过高、过低都会影响成品质量,温度太高,成品()
8.
花式烤年糕需放入烤箱,以上火185℃,下火175℃,烤制8分钟。
9.
温度为0摄氏度代表没有温度______.
10.
干烤的温度和时间是
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