影响食物中杂环胺形成的因素包括烹调方式和食物成分，在烹调温度、时间和水份相同的情况下，产生杂环胺较多的食物是
A、蛋类
B、豆类
C、谷类
D、肉类
E、乳类
发布时间：2025-08-12 21:18:19
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答案：肉类
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