《饮膳正要》:
《饮膳正要》:
发布时间：2025-08-18 22:07:27
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答案：编撰者元饮膳太医忽思慧,该书是中国历史上第一部营养学专著, 成于元文宗天历三年(1330),全书共三卷。主要内容有诸般禁忌、聚珍品撰、食疗诸病、食物原料等。该书的基本指导对象是元帝国最高权力集团成员。
相关试题
- 1.《饮膳正要》:
- 2.“五果为助”配膳原则的提法出现于()A、《饮膳正要》B、《黄帝内经》
- 3.《饮膳正要》是我国第一部（），是元朝太医忽思慧所作。
- 4.明代忽思慧《饮膳正要》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。（ ）
- 5.下列书籍中,属于营养学代表作的是A、《神农本草经》B、《黄帝内经》C、《饮膳正要》D、《伤寒杂病论》E、《千金要方》
- 6.《饮膳正要》
- 7.【多选题】辩证施膳主要是指? A. 据病性施膳 B. 据病位施膳 C. 据病程施膳 D. 据性别施膳 E. 据季节施膳
- 8.匀浆膳
- 9.要素膳
- 10.《饮膳正要》中说：“春气温，宜食麦以凉之；夏气热，宜食菽以寒之；秋气燥，宜食麻以润其燥；冬气寒。宜食黍以热性治其寒”。
