答案:红姑娘的茎分为地下根状茎和地上直立茎两种。根状茎是生产红姑娘芽苗菜的主要繁殖器官。根状茎地下横走,多集中分布于10~15厘米的土层中;根状茎呈细长圆柱形,长多数为25~30厘米;略扭曲,鲜时直径3~8毫米;表面光洁,乳白色,干燥后直径1~5毫米,表面皱缩,土棕色;根状茎的节上有芽,芽萌发并发育成地下根状茎,或伸出地面形成植株。地上茎直立,光滑。高50~80厘米,较粗壮,常不分枝,个别有假二叉状分枝。有纵棱,茎节膨大,幼茎被有较密的柔毛。粗0.7~1.2厘米,初期下部为紫色,成株后为深绿色。