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酒炒则降,姜汁炒则散,醋炒则收敛,盐水炒则下行。
A、错误
B、正确
发布时间:
2025-07-14 03:20:43
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助理医师
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(
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答案:
错误
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1.
酒炒则降,姜汁炒则散,醋炒则收敛,盐水炒则下行。
2.
【判断题】香附青盐炒则补肾气,酒浸炒则消积聚,醋浸炒则行经络,姜汁炒则化痰饮。
3.
香附炒黑则止血,得童便浸炒则入血分而补虚。
4.
某些药物的升降浮沉之性可因炮制而改变,如盐水炒则( )
5.
鸡内金的炮制方法是A、麸炒B、土炒C、米炒D、砂炒E、蛤粉炒
6.
[多选] 炒按原料而定可分为()A . 生炒B . 熟炸C . 软炒D . 干炒
7.
清炒法按照炒制程度可分为炒黄、炒焦、____。
8.
炒める→炒めよう
9.
除哪项外,均为中药炮制中的清炒法( )A.炒黄B.炒爆C.炒焦D.炒炭E.火煅
10.
以下中国菜的炒制技法中,食材下锅前不挂浆的是()A、滑炒B、软炒C、熟炒D、抓炒
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